Como é feita a cachaça: do canavial ao alambique

Você já brindou com uma caipirinha, mas sabe o que acontece antes do gelo e do limão? Aqui, você vai descobrir — etapa por etapa — como a cachaça nasce da cana, passa pela fermentação e ganha vida no alambique. Entenda o que é “cabeça”, “coração” e por que a madeira muda tudo.

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